1、水果和蔬菜的深加工项目。由于新鲜水果和蔬菜的保质期较短，容易腐烂，通过深加工成如果脯、蜜饯、干果等形式，不仅能延长保存时间，也便于储存和销售。这些加工食品是创业的好选择。 甘薯深加工产品系列。
2、农业深加工的项目有粮食深加工、肉类深加工、水果深加工、蔬菜深加工、其他农业产品深加工。粮食深加工 粮食是农业的主要产品之一，可以进行深度加工，如小麦深加工、玉米深加工等。小麦可以加工成面粉、面条、饼干等；玉米可以加工成玉米粉、玉米片、甜玉米粒等。
3、蔬菜深加工包括蔬菜提取物、保鲜和冷冻蔬菜以及脱水蔬菜等多种形式。 水果深加工则涵盖水果提取物、保鲜水果、冷冻水果和速冻水果等。 坚果和浆果类农产品同样拥有其独特的深加工领域。 棉麻和花卉等农产品也可以进行深加工，拓展其应用范围。 茶叶深加工是农产品加工中的一个专门领域。
4、农产品深加工的好项目有多个，例如：果蔬汁加工、中药材深加工、特色豆制品制作等。果蔬汁加工 果蔬汁加工是农产品深加工的重要方向之一。随着消费者健康观念的增强，对于天然、营养、健康的饮品需求日益增加。
农村小麦加工：将小麦加工成面粉，并雇佣工人制作成馒头。随着生活水平的提高，农村居民倾向于购买现成食品，市场需求量大。提供物美价廉的馒头，可在村里迅速推广，并吸引邻村消费者。 小麦面粉销售：若觉得制作馒头繁琐，可以选择将小麦加工成面粉，并添加无毒防腐剂后网上销售，面向全国市场。
养殖业有：养猪、养牛、养羊、养鸡等。农副产品深加工有：粉条、豆腐、粗粮方便食品等。林产品加工有：加工木工板、刨花板、胶合板、秸秆门等。农村做什么生意赚钱？1 卖水果，收购生果 不论是在城市还是农村，现在都喜欢吃水果，对水果的需求量越来越大。
肉类深加工厂 肉类深加工厂在农村不算多，很值得考虑。农村养殖户比较多，而且有时候肉类滞销的话，价格还特别便宜，如果我们在农村开一家肉类深加工厂的话，原材料来源比较方便，人工成本，厂房成本都能大大降低。
老家也有很多种土豆的人，你也可以把土豆加工成薯片儿，然后包装好再销售，可以获得很大的利益，毕竟自己种出来的土豆很便宜，当你加工成薯片的时候就比较贵了。如果有玉米，你也可以把玉米打的特别的碎，做成小饼干或者也可以直接卖出去，玉米粉做汤也是非常的好喝。
淀粉加工厂 在农村加工淀粉，也是一个比较稳妥地办厂项目。
农学专业：农学是研究农业生产及其发展规律的一门学科，涉及作物、园艺、植保、农业资源利用等多个领域。农业局需要农学专业人才，从事农业生产技术指导、农业科研、农业资源规划与管理等方面的工作。植保专业：植保是植物保护的简称，主要研究植物病害、害虫的防治和植物检疫等方面的知识。
农业局一般招农学、植保、园艺、土壤肥料、植物检疫、蔬菜、农经、农产品加工、农技推广等专业。农业局的办事纪律 依法办事。做到依法决策，依法管理，依法行政，严格执法。廉洁办事。做到不搞索拿卡要，不接受影响公正执行公务的宴请，自觉抵制不正之风。文明办事。
农业局一般招农学，植保，农经，土肥，种子等与农业有关的专业。农业局有很多下属事业单位，如农技推广中心（负责农作物技术推广和技术指导），农机总站（负责农业用机械的检测和购买补贴管理）畜牧兽医站（负责养殖业的管理）蚕业管理站（负责蚕桑的养殖和品种引进）农经总站（负责农业企业市场拓展）。
农业局招聘的专业范围广泛，主要倾向于与农业相关领域的人才。他们通常会优先考虑拥有农学、植物保护、园艺、土壤肥料学、植物检疫、蔬菜科学、农业经济管理以及农产品加工和农技推广等专业的毕业生。这些专业背景的人员能为农业局提供专业技术支持和管理服务。
农业农村局招考事业编时，经常录用这些专业的大学生：农学、植保、园艺、土壤肥料、植物检疫、蔬菜、农经、农产品加工、农技推广等专业。
1、农产品加工与质量检测专业毕业生就业方向广泛，可涉足多种领域。在农产品类企业，毕业生能从事农产品生产、加工、贮藏、质量管理、营销等岗位。检测类企事业单位则提供农产品质量检测的职位，确保农产品安全与质量。涉及产品包括玉米、高粱、面粉、大米等，以及肉类、蔬菜等，特别关注农药残留等关键检测指标。
2、主要面向农产品加工及农产品流通企业，在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。
3、主要面向农产品加工及农产品流通企业，在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。专业衔接持续本科专业举例：食品质量与安全；农学。
中国农业科学院农产品加工研究所的食品化学与营养还可以 本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
作为国家农业科研的领军机构，研究所致力于发展农产品加工科技，转化科研成果，培养高级科研人才，并开展全国科研协作与国际合作。研究范围包括基础研究、高新技术发展和关键技术研究，旨在解决农产品加工业的前瞻性问题，推动我国该领域的技术进步和产业发展。
在毕金峰的领导下，中国农业科学院农产品加工研究所的科研与管理工作得到了显著提升。他不仅在科研方面取得了卓越的成就，还积极促进科研成果转化，推动了食品科学与工程领域的发展。同时，毕金峰注重党建工作，他通过党支部的建设，增强了研究所的凝聚力，提升了团队的战斗力。
木泰华，男性，出生于1964年3月，是一位拥有博士学位的学者，同时也是博士生导师和研究员。他在中国农业科学院担任重要职务，是国家甘薯产业技术体系食品加工与综合利用领域的专家。作为二级杰出人才，他在食品化学与营养学学科中担任学科带头人，专注于甘薯深加工及其综合利用以及非热力加工技术的研究工作。
《食品工业科技》：由中国轻工业联合会主管，是食品工业领域的专业期刊，主要报道食品加工、包装、储运等方面的技术创新和应用成果。《食品研究与开发》：由中国农业科学院农产品加工研究所主办，是食品科学研究领域的专业性期刊，主要报道食品化学、食品微生物、食品分析等方面的研究进展。
中国农业科学院农产品加工所郭波莉研究员认为，应当从法规标准角度对全谷物食品进一步规范，以促进市场 健康 发展，同时便于消费者选择合适的全谷物食品。影响消费者购买全谷物的制约因素 营养价值高、有益 健康 是促使消费者购买全谷物产品的主要因素。但调查发现，相当一部分消费者不知道如何选择全谷物。
1、内容包括：笔试部分（占考核总成绩的50%）。学科专业知识与研究动态掌握能力考核：占考核总成绩的30%。主要考核申请人对学科专业知识、研究动态和研究方法等的掌握能力。由研究所统一组织命题，采用笔试方式，考核时间90分钟，由学科考核组统一阅卷评分。专业英语考核：占考核总成绩的20%。
2、中国农业科学院农产品加工研究所是根据科技部、财政部、中编办国科发政字[2002]356号文件精神，在中国农业科学院原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是中国农业科学院下属的唯一从事以食品为主的农产品加工技术研究与开发的国家级科研机构。
3、主要课程：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。