家庭式设备是专门为农村用户设计的，每小时处理红薯量在一吨左右，包括洗薯机、磨浆分离机、粉条粉丝机。整套设备投资约7-8千元。现在以发展到第6代产品。以每户村民种植土地进行加工或者以收购红薯加工，将生产纯正红薯粉条打向附近乡镇。对于小型家庭加工来讲粉条、粉丝销路不必担心。
所需设备：粉皮机（含和浆机、主机、切割机） 工艺流程：原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断—粉皮成型—包装。制作方法： 选料：制作粉皮可选用优质马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。
二是漏粉式，主要设备漏粉机，另外还可以用上真空和面机、搅拌机和汽锅等，主要工艺，原料-和面-抽真空-漏粉-出锅-冷却-搓粉-干燥-成品。以上两个工艺中，一般都要用到冷库，做小包装还要用粉条定长切割机。三是自动化的工艺。
所需设备：粉丝机（包括调浆机、主机、切割机）工艺流程：原料选择-调浆-投料-快蒸-慢蒸-冷却-粉丝分离-粉丝切割-粉丝成型-包装。制作方法：选材：优质的马铃薯淀粉、红薯淀粉等淀粉可用于制作粉丝。称取精选的优质淀粉，按比例与水混合，在调浆机中搅拌成浆。
1、【答案】：农产品现代流通体系应当遵循的原则有两个：自愿联合原则。
2、农社对接作为农产品流通改革的关键举措，其核心理念是以科学发展观为指导，目标是构建中国特色的农产品现代化流通体系。这一策略的中心任务是减少流通环节、降低成本、保障食品安全、增加农民收入，并推动城乡协调发展。其实施遵循以下基本原则：首先，政府在引导中发挥关键作用，市场机制主导运作。
3、首先，遵循的原则是政府的引导与市场的自主运作。超市和农民专业合作社利用自身的网络、信息和配送优势，合作建设农产品生产基地，构建新型鲜活农产品供应链。这种方式注重灵活性，根据不同地区的经济发展水平、企业实力和居民收入，采取因地制宜的策略，逐步推进。
4、保护农民利益：农民是粮食生产的主体，他们的利益应得到充分保护和尊重。我们应该提供良好的农业政策和支持措施，确保农民获得合理的收入，鼓励他们积极参与粮食生产。 多元化粮食供应：为了降低风险和提高抗灾能力，我们应该促进粮食供应的多元化。
5、基础设施建设：农产品流通现代化需要完善的基础设施，包括交通运输、仓储设施、信息技术等，提供便捷的运输和物流环境。政府政策：政府应制定有利于农产品流通发展的政策和措施，建立农产品市场监管体系，促进农产品流通的顺畅和高效。
正确答案：农业社会化服务体系简称为农业服务体系，指的是与农业相关的社会经济组织，为满足农业生产的需要，为农业生产的经营主体提供的各种服务而形成的网络体系，是农业内部分工扩大的结果，是农业生产商品化、市场化发展到一定程度的表现。整个服务体系包括以下几个方面：（1）农业生产资料的供应服务。
农业社会化服务体系，是指与农业相关的经济组织为满足农业生产发展的需要，为直接从事农业生产的经营主体提供各种服务而构成的一个网络体系。它是运用社会各方面的力量，使各类农业生产经营单位适应市场经济的需要，克服自身规模狭小的弊病，获得专业化分工和集约化服务规模效益的一种社会化的农业经济组织形式。
主要内容包括： **农业生产资料供应服务：** 提供种子、化肥、农药、农膜等农业生产所需的基本物资，确保农业生产顺利进行。 **农产品销售服务：** 包括农产品的收购、储存、运输和销售，帮助农民拓宽销售渠道，增加收入。
农业社会化服务体系的内涵是：农业社会化服务是指与农业相关的社会经济组织，为满足农业生产的需要，为农业生产的经营主体提供的各种服务。农业社会服务化是包括专业经济部门、乡村合作经济组织和社会其他方面为农、林、牧、渔各业的发展所提供的服务。
农业社会化服务体系的内容非常广泛，它包括了农业生产的全过程，即产前、产中和产后的各个阶段。具体服务内容涵盖了供应服务、销售服务、加工服务、信息服务等。在组织形式上，这一体系包括了乡村集体经济组织、农业技术推广机构、高等教育和科研机构等。
【答案】：现代农业是一个动态变化的概念，不同的时间和地点，由于现代农业发展所要达成的目标不同，现代农业的内涵也不尽相同。现代农业的基本特征包括科学化的生产技术、产业化的经营形式、市场化的运行机制、优良的生态环境、多样化的经济功能以及社会化的服务体系。
业生产是指运用自然农业资源，通过人工种植、养殖和加工等方式生产农产品的过程。其基本环节有耕作、播种、施肥、浇水、除草、防病虫害、收割、加工和销售等。这些环节相互联系，缺一不可，下面将对这些环节进行简述。
农业链的起始环节是农业生产资料的供应。这包括种子、化肥、农药等，为农业生产提供必要的物质基础。这些生产资料的质量直接影响农作物的生长和产量。 农业生产环节是农业链的核心部分。这一阶段包括农作物的种植、养殖、畜牧管理等。
植物生产是农业生产的首要环节，它涉及到作物的栽培和种植。这一环节包括选择适宜的作物种类、种子处理、播种、育苗、移栽、灌溉、施肥、病虫害防治以及收获等步骤。动物生产是农业生产的重要组成部分，主要包括家畜、家禽的饲养和管理。
植物生产，动物生产和土地的培肥管理，构成了农业生产的三个环节。
农业中各生产部门或各生产种类所占的比重及其相互关系。亦称农业产业结构。按农业中各生产部门或各生产种类划分的农业生产结构，可以有不同层次。中国的划分是：第一层次是种植业、林业、畜牧业、渔业等各生产部门在农业中所占的比重及其相互关系。
农产品加工的意义：农产品加工业是国民经济基础性和保障民生的重要支柱产业。农产品加工业产业关联度高、涉及面广、吸纳就业能力强、劳动技术密集，在服务“三农”、壮大县域经济、促进就业、扩大内需、增加出口、保障营养健康与质量安全等方面发挥重要作用。
农产品加工业是以农产物料为原料进行加工的一个产业或行业，在整个加工业中占有举足轻重的位置。发展农产品加工业也是一个涉及多部门多行业复杂的系统工程，除农业部门外，农产品加工业大多集中于食品、轻工、化工、纺织、医药等行业部门，产品繁杂。
第一，可以提高农产品附加值，可以提供劳动就业岗位，可以为农民增加收入。第二，可以促进农业现代化，推进经济发展方式转变。
*增加农产品附加值，提高从事农产品人员的积极性带动农产品产业发展 2*带动相关产业发展（农产品加工业），促进实体经济发展。 3* 阐述农产品深加工的意义 农产品加工具有广义和狭义之分。
农产品加工业是国民经济基础性和保障民生的重要支柱产业。农产品加工业产业关联度高、涉及面广、吸纳就业能力强、劳动技术密集，在服务“三农”、壮大县域经济、促进就业、扩大内需、增加出口、保障营养健康与质量安全等方面发挥重要作用。
农产品加工业对于促进农业生产发展和提高农业生产效益具有重要意义。目前，我国农产品加工业存在着技术落后、农产品加工机械性能不高、科技投入及成果转化不足、加工产业化体系尚未形成及地区发展不平衡等主要问题。